Mis cosas
http://miscosas.espanaforo.com/gatito-y-perrito-h1.htm

Mis cosas


 
ÍndiceCalendarioRegistrarseConectarse

Comparte | 
 

 Budín con frutas

Ir abajo 
AutorMensaje
Freya
Admin
avatar

Mensajes : 851
Fecha de inscripción : 09/02/2010

MensajeTema: Budín con frutas   Jue Mayo 05, 2011 1:58 am

Budín con frutas

ngredientes:


2 tazas de avena extra fina
1 taza de harina de gluten
1/2 taza de harina integral
1 taza de azúcar rubia integral
1 taza de aceite de girasol o de maíz
el jugo y ralladura de 1 limón
1/2 litro de leche de soja
100 gramos de pasas de uva
100 gramos de nueces y almendras (cortaditas)
semillas de sésamo y de lino (cantidad deseada)
50 gramos de levadura

Preparación:

Disolver 50 grs. De levadura en la leche tibia, licuar o batir hasta que quede bien homogénea la mezcla, agregarle el aceite. Mezclar todas las harinas, y con las manos abiertas mezclar dejando que tome aire, luego formar un hueco y colocar de a poco la mezcla de la levadura, luego agregar el jugo y la ralladura del limón, luego el azúcar, seguir mezclando tratando de lograr una maza, por último agregar las frutas y la mitad de la cantidad de las semillas.

Humedecer las manos, amasar y trabajar la maza hasta lograr el punto de elasticidad que necesita. Dejar descansar unos 50 minutos o mas si es posible envolviendo el bol con una bolsa plástica, Luego aceitar y enharinar la budinera, colocar la maza por la mitad y dejar leudar al doble, colocar por arriba algunas semillitas de lino .

Hornear a fuego moderado unos 50 minutos.
Volver arriba Ir abajo
http://miscosas.espanaforo.com
 
Budín con frutas
Volver arriba 
Página 1 de 1.
 Temas similares
-
» LAS FRUTAS Y LA BUENA SUERTE
» comer frutas y verduras habitualmente
» Poderes esotéricos de las frutas y vegetales
» Receta casera para eliminar pesticidas de frutas y verduras
» Elaboran la lista negra de las verduras y frutas más sucias

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
Mis cosas :: Tradiciones y enseñanzas :: Tradiciones Wicca :: Hierbas :: Recetas vegetarianas-
Cambiar a: