El pimiento

El pimiento
El pimiento se compone mayoritariamente de agua, además de hidratos de carbono asi que aporta muy pocas calorías y tiene mucha fibra por lo que aporta muy pocas, casi ninguna grasa.

Contiene vitaminas A,C, E, B, B6,B3,B2,B1, potasio, magnesio, fósforo y calcio.

Su riqueza en vitamina C supera a las naranjas, limones o fresas. Es antioxidante, sobretodo el pimiento rojo. Al favorecer la absorción del hierro nos ayuda contra las infecciones.

La vitamina A del pimiento es mayor que la zanahoria que tanto conocemos todos, los huesos, cabello, mucosas, piel y ayuda al sistema inmunológico, porque ayuda a la producción de glóbulos rojos y blancos.

Asi que ya sabeis, a comer pimientos rojos