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 Mayonesa de zanahoria

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Freya
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Mensajes : 851
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MensajeTema: Mayonesa de zanahoria   Jue Mayo 05, 2011 3:01 am

Mayonesa de zanahoria

Ingredientes:


½ kg. de zanahorias
jugo de 1 limón
4 dientes de ajos picados
2 cucharadas de aceite de oliva
sal marina a gusto

Preparación:

Cocinar la zanahorias, cuando estén listas licuarlas con los demás ingredientes, agregando lentamente el agua de la cocción de las zanahorias, en cantidad necesaria para lograr la consistencia deseada.

Si se desea menos picante la mayonesa usar sólo 2 dientes de ajo.
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