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 Croquetas de espinacas

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Freya
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Mensajes : 851
Fecha de inscripción : 09/02/2010

MensajeTema: Croquetas de espinacas   Jue Mayo 05, 2011 2:11 am

Croquetas de espinacas

Ingredientes:


2 paquetes de espinacas cocidos al vapor (durante aproximadamente 5 minutos)
2 tazas de avena arrollada superfina
1 cuchara sopera de harina de gluten
pan integral rallado
nuez moscada
sal marina

Preparación:


Hacer puré la espinaca y agregarle la avena arrollada, la harina de gluten, la nuez moscada y la sal a gusto.

Mezclar bien los ingredientes formando una pasta uniforme, con la que moldearemos manualmente las croquetas, luego las pasamos por el pan rallado.

Aceitamos una fuente para horno y colocamos las croquetas en ella, las ponemos en el horno bien caliente y cocinamos a fuego lento.
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