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 Horneada de verduras

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Freya
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Mensajes : 851
Fecha de inscripción : 09/02/2010

MensajeTema: Horneada de verduras   Jue Mayo 05, 2011 2:07 am

Horneada de verduras

Ingredientes:


6 papas medianas
1 calabacita
3 zanahorias
batatas o camotes pequeños
2 cebollas
1 morrón o pimiento colorado
2 tomates
1 ramita de romero (si es de su agrado)
sal marina, una pizca de pimienta o jengibre aceite

Preparación:

Pelar y cortar todos los ingredientes en cuadraditos, colocarlos bien mezclados, en una fuente para horno.

Preparar en un recipiente: 2 tazas de agua, un chorrito de aceite, sal y una pizca de pimienta (mezclar bien) y volcar sobre las verduras. Cocinar en el horno (previamente precalentado) unos 40 minutos aproximadamente, que dependerá del horno y del tamaño de las verduras.

Si la fuente queda sin liquido durante la coccion, ir agregandole para que no se pegue.
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